Kappelbauer
Kappelbauer Ölmühle
Liebe Besucher:in, liebe Partner:innen im Bio-Fachhandel,
die Ölmühle Kappelbauer stellt auf handwerkliche Weise kaltgepresste, biologische Speiseöle her. Aus der Region für die Region – das war von Anfang an oberstes Prinzip von Johannes Spengler, der seit 2004 die bayerisch-schwäbische Ölmühle betreibt. Die Saaten werden ausschließlich aus der Region bezogen, zum Teil stammen sie aus eigenem Anbau.
Die Ölmühle arbeitet nach Bioland-Richtlinien und beliefert hauptsächlich den regionalen Markt. „Wir achten darauf, dass die Ölsaaten zum besten Zeitpunkt geerntet und dann sachgerecht getrocknet und gelagert werden.
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