Brauerei Härle

Brauerei Clemens Härle

Liebe Besucher:in, liebe Partner:innen im Bio-Fachhandel,

Erfrischendes aus Ihrer Region
Oberschwäbische Sommer-Gerste gehört zu den besten Brau-Gersten, die es gibt. Daraus stellt das Familienunternehmen Brauerei Clemens Härle unter Gottfried Härle und Esther Straub neben herrlich erfrischende Biere, auch die alkoholfreien SeeZüngle-Getränke her. Gebraut werden sie ausschließlich mit Hilfe von erneuerbaren Energien: Holzhackschnitzeln aus nahen Wäldern und sauberem Ökostrom aus Sonne, Wind und Wasserkraft.
Bei den Bieren bestimmen Hopfen, Hefe und Wasser den herrlichen Geschmack. Hopfen ist nicht gleich Hopfen: Es gibt mehr als zwanzig verschiedene Hopfenbitterstoffe und mehr als vierzig Hopfenöle, die für den aromatischen Charakter des Bieres verantwortlich sind. Die Braumeister komponieren daraus zusammen mit den verschiedenen Hefestämmen und dem naturfrischen Wasser der Adelegg die leckeren Bier-Kreationen.
Im Gegensatz dazu wird bei den SeeZüngle-Getränken das Gerstenmalz zusammen mit dem Brauwasser und Milchsäurebakterien vergoren. Es entsteht ein Sud ohne Alkohol, der mit leckeren Direktsäften von Bodensee-Früchten gemischt wird.

Brauerei Härle

Am Hopfengarten 5
88299 Leutkirch
Deutschland

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